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L’ancienne laiterie reprend vie

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Lucie Gremaud (à gauche) ici avec l’ancienne peseuse de lait Vérène Pittet. © Charly Rappo
Lucie Gremaud (à gauche) ici avec l’ancienne peseuse de lait Vérène Pittet. © Charly Rappo
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17.05.2021

Réactiver un lieu de rencontres d’antan d’un quartier, c’est le projet de master de Lucie Gremaud

Texte:Claire Pasquier Photos:Charly Rappo

La Tour-de-Trême » Des curieux s’arrêtent pour regarder de plus près les photos et documents d’archives exposés. Sur le petit parking de l’ancienne laiterie des Granges, au chemin des Bioleires, la bonne humeur de Vérène Pittet et de Lucie Gremaud capte leur attention. La première, une pétillante octogénaire, a été invitée par la deuxième à revenir sur son expérience de peseuse de lait entre 1979 et 1989. Après son récit ponctué d’anecdotes cocasses, Vérène Pittet remercie la jeune femme et la petite assistance avec des chants en patois.

Pour Lucie Gremaud, c’est mission réussie. En ce mois de mai bien terne, le quartier des Granges reprend des couleurs par son entremise. Etudiante en médiation culturelle et artistique à la Haute Ecole des arts de Berne, elle propose dan

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