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Faire ses achats à toute heure

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Chantal et Pierre-Alain Uldry travaillent comme fromagers avec leur fils, Maxime. © Charly Rappo
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Faire ses achats à toute heure © Charly Rappo
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11.01.2021

La laiterie de Pont-la-Ville a inauguré un système de self-service avec les produits laitiers et régionaux

Pauline Darbellay

Pont-la-Ville » Depuis le dix décembre, il est possible de faire ses achats à n’importe quel moment de la journée à la laiterie de Pont-la-Ville. Ses propriétaires, Maxime Uldry et ses parents, ont imaginé un système de self-service permettant de vendre divers produits en continu.

«On a voulu faire quelque chose de fonctionnel et de simple, accessible à tous»
Maxime Uldry

La famille tenait auparavant un petit magasin dans une cabane en rondins attenante à la laiterie. Ce petit commerce était ouvert les matins de 6 h à 10 h et les après-midi de 17 h 30 à 19 h, heures auxquelles est livré le lait par les producteurs. La petite cabane abrite désormais quelques frigos, un congélateur et des étagères. Une partie plus conventionnelle a été cons

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