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Un pain spécial pour redonner espoir

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Les boulangers proposent ce «pain de l’espoir» qui peut prendre diverses formes selon l’inspiration de l’artisan. © Alain Wicht
Les boulangers proposent ce «pain de l’espoir» qui peut prendre diverses formes selon l’inspiration de l’artisan. © Alain Wicht
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24.03.2020

Les boulangers-confiseurs fribourgeois souffrent. La pâtisserie et le chocolat principalement touchés

Stéphanie Buchs

Boulangerie » «Gardons le moral!» C’est le nom de l’initiative que viennent de lancer les boulangers-confiseurs fribourgeois. Ils annoncent dans un communiqué vouloir s’unir «pour apporter un peu de chaleur dans les cœurs de leurs clients en proposant des produits spéciaux» en cette période compliquée de pandémie. L’idée est de «remonter le moral des clients en ces temps difficiles» tout en demandant au public de ne pas les oublier.

Ils proposent par exemple «Le pain de l’espoir», en forme de cœur (ou autre selon la créativité de l’artisan), ou encore des revisites du célèbre tiramisu italien, qui signifie littéralement «tire-moi vers le haut», rappellent-ils. «C’est très difficile en ce moment», reconnaît Didier Ecoffey, président de l’asso

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