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Coup de neuf pour les bistros

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Le Café du Marché sera rénové et pourra accueillir 40 personnes, en plus de la terrasse, contre 24 auparavant. © Alain Wicht
Le Café du Marché sera rénové et pourra accueillir 40 personnes, en plus de la terrasse, contre 24 auparavant. © Alain Wicht
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02.07.2020

Les restaurants communaux de Payerne seront assainis pour 955 000 francs

Chantal Rouleau

Broye-Vully » Actuellement fermés, les restaurants communaux de Payerne vont être rafraîchis. Le Café du Marché et le Café de la Vente seront rénovés afin de rouvrir dans leurs nouveaux habits en décembre 2020. Une demande de crédit à hauteur de 955 000 francs pour ces travaux sera soumise le 3 septembre au parlement local. Les travaux ont été présentés par la commune lors d’un récent point-presse et seront prochainement à l’enquête publique.

Fermé en juillet 2019, le Café du Marché était géré par l’Eglise évangélique réformée du canton de Vaud. La commune voulant un établissement plus attractif et plus rentable, le contrat avec l’exploitant avait été résilié. Un projet d’extension et de rénovation estim&e

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