Plus de vegan, mais pas moins de viande
Grande distribution » L’action Veganuary, qui incite à expérimenter des alternatives à la viande pendant le...
Gastro
Gatronomie: Christoph Hunziker incarne la Suisse au concours de cuisine le Bocuse d’or
Le chef Christoph Hunziker est un habitué des grands concours gastronomiques
7 aliments insolites qui feront peut-être bientôt partie de votre quotidien
Crevettes cellulaires ou nouilles de drêche pourraient bientôt se retrouver dans nos placards
Un livre pour découvrir les mille saveurs de la Suisse
Dans un ouvrage érudit, Paul Imhof dévoile la richesse du patrimoine culinaire suisse
Les toqués du pâté-croûte se sont affrontés à Lyon
Le championnat du monde de pâté-croûte s’est déroulé début décembre à Lyon avec 14 finalistes
Benoît Carcenat: « J’ai toujours voulu travailler dans la gastronomie»
Benoît Carcenat, de La Table du Valrose, est le cuisinier de l’année selon le Gault & Millau Suisse
La cuisine vegan enfin étoilée
KLE, restaurant vegan de Zineb Hattab, a reçu une étoile au Michelin. Une première en Suisse
Cinq recettes pour moins gaspiller en cuisine
Envie de faire des économies et un geste pour la planète? Voici cinq recettes antigasti à tester
4 restaurants fribourgeois entrent au Gault & Millau
Le célèbre guide culinaire publie son édition 2023. Quatre restaurants fribourgeois y font leur entrée
Cocktails «low ABV», le plaisir sans l’ivresse
Boire quelques cocktails sans ingérer des litres d’alcool, c’est possible grâce aux cocktails low ABV
